2007-04-11 アサリのスープパスタ 日記 買い物に行ったら、アサリが目に入ったので。ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒めて、そこにアサリ投入。 白ワインで少し煮込んだら、茹で汁を入れて、さらに煮込む。 塩、コショウ、バターで味付けして、水菜を入れて、しんなりしたらパスタ投入。 仕上げに、バジル。 ・・・かなり良くできました、アサリとバターは愛称がいい。しっかし、最近パスタばっか・・・