アサリのスープパスタ

買い物に行ったら、アサリが目に入ったので。

ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒めて、そこにアサリ投入。
白ワインで少し煮込んだら、茹で汁を入れて、さらに煮込む。
塩、コショウ、バターで味付けして、水菜を入れて、しんなりしたらパスタ投入。
仕上げに、バジル。
・・・かなり良くできました、アサリとバターは愛称がいい。

しっかし、最近パスタばっか・・・