今日は、はくさいスープ、オリジナルです。
材料は、白菜1/4と豚バラ200g、ベーコンやウインナーでも可。
作り方はすごく簡単。
1.鍋に水をそこから1cmほど入れておきます。
2.コンソメを1個入れ、そこに白菜の硬い部分を入れて火を強火で。
3.豚バラを敷き詰め、沸騰させます。
4.沸騰してきたら、白菜の残りを入れて、弱火にします。
5.塩と胡椒を少々。
6.白菜がしんなりしたら出来上がり。
白菜から水が出てるので、スープのようです。
思いのほかボリュームがあって、ヘルシーです、その上結構安上がり。
興味ある方はどうぞ。
